Бананово-малиновый джем *Банама*

 Люблю экспериментировать с вареньем.Вот и сегодня собрала немного малины и задумалась,а может сварить что-то опять необычное.Ведь эксперимент с абрикосами и вишней очень удался,получился вкуснейший джем *Амазонка*.И я решила-была не была,буду творить.Открыла холодильник и обнаружила там бананы,которые что-то никак не хотели "съесться" при сегодняшнем изобилии ягод,и вопрос сразу решился сам собой-буду варить бананово-малиновый джем *Банама*.

Рецепт джема *Банама*

Ингредиенты:

1 кг малины

1 кг бананов

1 кг сахара

1 пакет желфикса

Приготовление:

Малину засыпать сахаром и дать немного постоять,пока она пустит сок.Потом ставим на небольшой огонь и варим минут 8.

Бананы очищаем и нарезаем колечками толщиной в 1 см и высыпаем в миску,добавляем пакетик желфикса.Варим еще 5 минут и  наливаем в подготовленные стерилизованные  банки,закрываем крышками ,накрываем пледом и даем остыть.

Потом ставим на хранение,не забывая оставить себе пару ложечек на ужин к тостам и теплым молоком.Превосходный джем получился,должна вам сказать.

Если вы думаете ,что это конец рецепта,то это не так.

Этот рецепт мне  все не давал покоя и я решила  его немного усовершенствовать.

Утром купила опять бананы и повторила всю процедуру сначала,но на этот раз выдавила из  малины сок,процедила через  металлическое сито,добавила 1.5кг сахара без желфикса.

 Результат меня удовлетворил-бананы в соке малины были не только изумительно красивыми,но еще и очень вкусными.Теперь можно спать спокойно-очередной эксперимент удался на все 100%.

Хотите повторить?Тогда жмите на кнопки социальных сетей и сохраняйте  этот рецепт себе.Ремонтантная малина только началась и будет плодоносить до морозов,а бананы в продаже есть всегда.

Так что еще все успеете!

Ваша Перчинка!