Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

loading...

Шалфей трава священная

Шалфей - *Трава священная*

Шалфей в переводе с латыни означает здоровый.Древние греки считали, будто шалфей растет специально, чтобы над человеком не властвовала смерть. Его настой до сих пор известен как греческий чай, который помогает при бесплодии, и не только. В Англии есть легенда о человеке, который питался только хлебом, маслом да шалфеем и прожил около 150 лет. За такие чудесные свойства эту траву называют священной.В медицинских целях  используют виды мускатного, испанского, лекарственного шалфея,всю их  наземную часть . 

 

Растение также известно под названием «сальвия»Листья шалфея содержат дубильные вещества, эфирное масло, витамины С, В1, Р. Препараты на основе шалфея эффективны при ревматизме, артрите. 

Копия 0_4e545_e93b1d5d_XL.pngШалфей является одной из самых ароматных специй. Он обладает горьковатым вкусом и терпким ароматом. Трава легко узнаваема благодаря ярко-синим цветочкам  и сладкому пахучему нектару, который они выделяют.  Если вы разотрете лист между пальцами, то почувствуете терпкий, очень приятный сильный пряный аромат. Размножается семенами, довольно крупного размера – около 3 мм.

Зимостойкость полукустарника слабая.Я садила его несколько раз,и из трех моих попыток он перезимовал всего лишь раз.Но выход есть,его можно пересадить в кадку и отнести в погреб или подвал,а весной вновь посадить на грядку. На приусадебном участке или даче из шалфея можно создать красивые экспозиции отдельно, или использовать   в комплексных посадках с другими  растениями.Шалфей размножается семенами (сохраняют всхожесть в течение 3 лет), рассадой, делением куста и черенкованием.

Мускатный шалфей отличается от лекарственного характерным запахом, за что и получил свое название. Соцветия у него имеют красивый сине-лиловый цвет, остальными показателями он мало отличается от своего лекарственного собрата.

Травяное сырье используют в косметической, пищевой и парфюмерной промышленности. Из соцветий и листьев растения добывают масло, которое имеет целебные свойства. Сбор осуществляют во время цветения. Сушат в проветриваемом месте, в тени. Свои полезные свойства травяное сырье сохраняет до 3 лет.

Копия 0_4e545_e93b1d5d_XL.pngНародная медицина для своих настоек и отваров использует высушенные листья и соцветия.

Польза шалфея очевидна при зубных заболеваниях, его рекомендуют применять в качестве ополаскивателя. При стоматите достаточно полоскать ротовую полость шалфеем несколько раз в день до полного исчезновения неприятных симптомов. 

 Эффективны препараты с шалфеем, которые принимаются для улучшения памяти. Активные вещества шалфея активизируют работу мозга и подавляют энзимы, которые отвечают за нарушения памяти. Регулярное применение отвара из шалфея облегчает протекание болезни Альцгеймера.

 Многие задаются вопросом: можно ли пить отвар из шалфея? Отвар полезно принимать при потере голоса,кашля и бронхита, лечении ангины, простудных заболеваний. Шалфей прекрасно помогает от кашля.

 Также растение эффективно при проблемах с почками, желудочно-кишечным трактом, печенью. Сушеные листья шалфея часто входят в желудочные и кишечные травяные сборы.

 На основе растения готовят шалфейное вино, которое применяют в лечебных целях. Препараты на основе шалфея часто используют при борьбе со стафилококками и другой микробной флорой. Растение хорошо помогает при наружном использовании для заживления различных ран, из него производят лечебную мазь «Сальвин».

Копия 0_4e545_e93b1d5d_XL.pngШалфей помогает облегчить климактерический период, его часто используют в гинекологии. Компоненты, входящие в состав растения, замедляют кровотечение. Трава является природным эстрогеном, что позволяет использовать ее при климаксе. Шалфей применяют также для прекращения лактации. Растение стимулирует половую активность, способствует усилению потенции. Настой из шалфея уменьшает потоотделение.

 Растение часто применяется для лечения бесплодия, есть сведенья, что шалфей способствует зачатию. В таком случае используют настой семян. Следует помнить, что настой нельзя принимать в больших дозах и длительное время. Настой из семян для зачатия можно применять и мужчине, и женщине. Женщинам он помогает побороть фригидность и повышает способность организма к зачатию. Для того, чтобы обеспечить максимальный эффект ускорения зачатия, рекомендуется сочетать шалфей с отваром липы.

 В кулинарии шалфей нашел применение преимущественно в сушеном виде. Приправа отлично звучит вместе с розмарином, а иногда и заменяет его. Также шалфей применяют вместе с чесноком, перцем, тимьяном.

 Копия 0_4e545_e93b1d5d_XL.pngШалфей пользуется особым спросом в кухне Средиземноморья. Свежие листья добавляют в салаты из овощей, а специю - в блюда из мяса, рыбы, дичи. Шалфей применяют для ароматизации начинки для пирожков, пельменей, равиоли. Блюда из риса, яиц также хорошо сочетаются с ароматным шалфеем.

 

Жирное мясо, например баранина, свинина, хорошо будет сочетаться с зеленью или порошком шалфея. Сушеную пряность используют для ароматизации отварной рыбы, омлетов, для этого блюдо посыпают порошком из сушеных листьев перед тем, как подать на стол.

Копия 0_4e545_e93b1d5d_XL.pngПротивопоказан прием шалфея во время беременности. При кормлении грудью, шалфей может вызвать снижение количества молока, и поэтому использовать его не рекомендуется.Вред шалфей может нанести организму человека, страдающего острым нефритом, эпилепсией, гипертонией. Не стоит исключать индивидуальную непереносимость продукта и средств, куда входит шалфей. Аллергические реакции могут проявляться в виде кожной сыпи, зуда, отека носоглотки.

Шалфей следует покупать только у надежных производителей. В непроверенном месте под видом лекарственного шалфея могут продаваться другие сорта растения, которые являются не только неполезными, но даже могут быть опасны для здоровья. Детям до двух лет шалфей противопоказан.

Если у вас в аптечке травника будет шалфей,я гарантирую.что вы забудете о многих болезнях.

Ваша Перчинка

Опубликовать в социальных сетях

Политика cookie

Этот сайт использует файлы cookie для хранения данных на вашем компьютере.

Вы согласны?